メニューや食材によって香りの使い分けを！ 食の多様化によりハーブの需要も高まってきている。ハーブは香草の総称で、香りや薬効にそれぞれ個性がある。販売では、下記の表を参考に数種類を揃えたコーナーにし、用途も表記するとよい。 … 続きを読む ハーブ